【アワビの栄養】

アワビはとても栄養価が高い事は有名です。

ビタミンB1、B2、B12、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、リン、亜鉛、鉄、銅、アルギニン、タウリン、セレン、クロム、モリブデン、グルタミン酸、グリシン、ペタイン、グリコーゲン、パントテン酸、コンドロイチン、コラーゲン

書き出したら、きりがないですね。
一つ一つ、その効能を書き出したら、とても栄養価が高く滋養強壮剤のように栄養価が高いことが分かります。

アワビは、そのままでも栄養価が高いんですが、干物にするとカルシウムは4倍近くに増えます。
ビタミンB1、B2も多いので疲労回復や美容にも効果があり、滋養強壮、疲労回復にいいです。
また、精力増強、動脈硬化、高血圧、視力低下の予防、肝臓機能の向上に期待されます。


コラーゲン
美肌、アンチエイジング、肌荒れ、眼精疲労、毛髪（抜け毛、薄毛、はげ）に効果があります。

セレン・セレニウム
ガン抑制、抗酸化作用、アンチエイジング、糖尿病、動脈硬化、免疫力強化。

銅
免疫力改善、貧血、毛髪（抜け毛、薄毛、はげ）を予防してくれます。

鉄
肝機能を強化してくれます。

アルギニン、コンドロイチン
精力増強、美肌効果、老化予防など、若返りの成分です。


アワビの肝は、特に海草の栄養分が凝縮されている場所で、
胃かいように特効薬的なジメチルサルファイドという海草の成分があります。