納豆冷奴

毎朝、時間が無くても、一口でもた邊提起なさいよって言ってます。
ちょっとでも何か食べてから、学校に行くと、目がはっきりと覚めて、勉強に集中できるみたいです。
特に大豆は、畑の肉といわれるほどに、良質の植物性たんぱく質で、食物繊維も豊富で、お腹の調子を整えてくれるので、うちでは冷蔵庫に納豆は欠かせません。

※ 納豆は一定方向にかき混ぜて空気を含ませるのが美味しくなるコツです。

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1.
絹ごし豆腐を人数分に切ってお皿に盛ります。

2.
納豆を同封のタレと、よく混ぜて豆腐の上にのせます。

3.
お好みでごま油、からし、刻みノリを散らして出来上がりです。

4.
より豪華にするために、うちではオクラや、長いものすりおろしをのせたります。
ご飯にそのままかけて、どんぶりにして食べたりもしますよ!

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つぶやき

うちの家族は全員、納豆が好きなので、ありがたいです。
納豆は、お腹の調子を整える効果が高く、古来は、医者が薬として使ったほどの栄養価が高い食品です。
小さいうちから、納豆に慣れさせておいてよかったなって思います。
今は、匂いが押さえてある納豆も市販で販売しているので、周りに匂いのきをつかわなくてもよくなったのもいいですね。