【ナスとオクラ納豆梅和え】

メッセージ！

※　冷蔵庫に冷やして、食前にもう一回大根をすっていれると更に美味しさUP！

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1.
オクラを輪切りにします。もしあれば、青菜の野菜（ほうれん草等）も4センチぐらいずつに切って使いましょう。
ナスは皮を剥いて食べやすい大きさに切ります。

2.
鍋に水を入れて、沸騰したら、ナスから順に入れて野菜を茹でます。
茹でたら、ザルで水洗いします。

3.
大根をすりおろしておきます。
ボールに、野菜、納豆、種を取って小さくちぎった梅干、すりおろし大根を入れ、
麺つゆを入れて混ぜます。

4.
器にきれいに盛り付けて出来上がりです。

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つぶやき

食欲の湧かない夏でも、オクラと納豆のネバネバで体力をつける事が出来ます。。
冷奴の上にこれをのせても美味しいですよ。
うちの子供たちの間では、これが好評です。家に遊びに来たお友達もこれ美味しいねって喜んで食べてくれました。
大根おろしと梅がさっぱりとした夏らしい味にしてくれます。
ヘルシーで女性に人気がありそうですよ